Cómo elegir un restaurante para cuatro

Si es muy silencioso, cada palabra es pública; si es muy ruidoso, la conversación muere. Busca un ruido de fondo moderado, una mesa para cuatro en lugar de un reservado, y una silla en la que puedas sentarte durante dos horas. Reserva con anticipación — al final de la noche la cocina está cansada.