Giaffa, lenta e dorata

Iniziate nella Giaffa vecchia mentre i vicoli sono ancora tranquilli, il caffè in mano, i gatti che vi osservano dai davanzali. A mezzogiorno dirigetevi al mercato delle pulci per l'hummus a un banconello senza insegna, quello che i locali giurano sia il migliore. Vagate tra le bancarelle un po', senza fretta. Quando il sole cala, camminate verso il porto e lasciate che il cielo diventi arancione sul mare. Sedetevi vicini. Niente da fare se non guardare.